No recozimento o aquecimento do aço ocorre acima da zona crítica (linha Ac3 e Ac1 do diagrama Fe-C), seguido de resfriamento lento, por exemplo, dentro do forno.
Normalmente busca-se com este tratamento, restituir ao material suas propriedades normais que foram alteradas por um tratamento mecânico ou térmico anterior, ou ainda refinar texturas brutas de fusão.
